Je m'amuse ...

Suite de mes "oeuvres" ...

Voilà, mamie a pris des couleurs et a chaussé ses lunettes !

quand elle sera bien sèche on lui mettra un tricot sur ses aiguilles ...

Bon, comme vous pouvez le constater elle n'est pas parfaite mais il faut bien commencer ...

Voici notre jardinier !

Elle n'est pas belle sa carotte ?

Ah ça va hein ! pas de mauvaises pensées !!!!

Et une petite nouvelle !
Elle est encore un peu "palotte" mais ça ne durera pas ...




















Et hop ! un ange passe ...

Puisqu'il faut parler du "style" de mes personnages, je dois reconnaitre que ce n'est pas exactement "mon genre" mais je débute et je dois avant tout me familiariser avec la technique avant d'envisager autre chose.

Et puis il faut bien coller au marché potentiel ...

A ce propos, cette semaine je me lance dans la "porcelena fria". Il s'agit d'une technique proche de la pâte à sel mais la préparation est à base de maïzena, de colle et de glycérine ...

Promis je vous montre ça bientôt !

Barbecue d'automne ...

Dimanche ensoleillé, nous sommes conviés à un barbecue à la campagne ...

Pour réussir un barbecue il faut :

Quelqu'un pour cueillir les légumes ...

De la viande ... un peu ...

De la viande ... beaucoup !!!!
Ici cet assortiment de viandes se nomme "parilladas"

On y trouve du porc, du boeuf, du poulet ...

Des femmes qui s'affairent en cuisine ...

Des enfants qui jouent ...

Une "vestale" pour entretenir le "feu sacré" ...

Un assistant ...

Du bon pain chaud qui prendra le goût de la viande ...

Un fainéant qui regarde les autres s'agiter ... (en l'occurrence moi)

Quand est-ce qu'on mange ?

Une table d'affamés ...

Une petite sieste bien méritée pour la vestale ...

Une autre petite sieste pour l'un des convives ...

Il faut bien ça pour digérer ce généreux barbecue !!

Rien a ajouter ! Ce dimanche était comme le barbecue ... Une réussite !!!!

Pâte à sel ...

On est prié de ne pas rigoler !

Je me suis lancé dans la réalisation d'objets et de figurines en pâte à sel et en terre cuite ...

Ma première "créature" : BECASSINE !

Bon, elle n'est pas très réussie mais il faut bien commencer !

Je crois que j'ai un peu trop "travaillé" la poitrine ... du coup on dirait qu'elle porte un "Wonderbra" !

Bécassine aurait elle succombé au phénomène des implants mammaires ?

Le côté "France à l'ancienne" a beaucoup de succès dans mon entourage ... si si ! je vous assure !

Je compte bien vendre mes oeuvres !

Voici un jardinier en cours de réalisation ...

On lui donnera un joli chapeau de paille, des légumes dans son panier et bien sûr de belles couleurs !

Mais non mamie ne joue pas du tambour !

Elle tricote !!!!

Il lui manque encore une jolie paire de lunettes et un tricot sur ses aiguilles !

Vous verrez tout ça très bientôt !

L'automne au Chili ...

Pendant que le printemps pointe le bout de son nez en France, l'automne s'installe au Chili avec ses belles couleurs ...

Le délicieux raisin chilien qui donnera peut-être un excellent vin qui viendra concurrencer le non moins bon vin français ...

Pour le tournesol aussi l'été est bien fini ...

Un dernier rayon de soleil ...

Je sens que ça va finir en velouté cette "petite" chose ...

Cahin caha ...

Imaginez vous ça !

Vous n'avez pas envie d'aller au supermarché pour acheter vos fruits et vos légumes ...

Et bien qu'à cela ne tienne ! Le marchand de "fruits et primeur" vient a vous ... à cheval !!!!

De beaux et bons fruits et légumes à votre porte et à des prix très intéressants !

Et ce n'est pas tout !

Chaque semaine je vois passer le rémouleur avec sa charrette faite de bric et de broc ... Un coup de sifflet et hop ! vous pouvez lui confier vos couteaux, ciseaux etc.

Idem pour les "empanadas" qu'une charmante dame du quartier vient nous proposer chaque samedi ...

Même chose pour le bois de chauffage !

Et bien entendu nous avons aussi parfois la visite des évangélistes et autres témoins de Jéhovah qui viennent nous offrir le "salut de nos âmes" ...

Et pour ceux que ça inquiéterait, oui on peut aussi se faire livrer des pizzas !

Encore une pensée pour toi ...

Chrère Brigitte,

Bien que loin de France mes pensées t'accompagnent en ce jour de tes obsèques ...

" Amigos son angeles

que te dan alas

cuando las tuyas

ne se acuerdan como volar"

Chagrin ...

Ce jeudi 10 mai 2007, Brigitte s'en est allée pour un monde que je lui souhaite beau et tendre car elle le mérite ...

J'espère que l'on peut se connecter au net et lire les blogs là où tu es ...

Je me suis souvenu que tu aimais le chanteur Raphaël alors je t'ai trouvé cette chanson ...

Avec toute mon affection ...

Amis lecteurs ...

A vous lecteurs, connus et inconnus ...

A vous qui venez sur ce blog par envie, par amitié, par hasard, par curiosité, par ennui ...

Qu'importe la raison de votre présence ici !!!!

S'il vous plait ! prenez quelques minutes pour me laisser un petit message !

Votre avis, vos réactions, vos idées, vos suggestions, vos humeurs ... tout est bienvenu ici !

A quoi sert un blog si on ne partage rien ?

Allez, un petit effort ...

Porte bonheur ...

Je sais, nous sommes le 2 mai mais je voulais vous offrir un "p'tit brin" de bonheur à l'occasion de cette journée internationale du travail qui au Chili n'est pas un vain mot !

Ici pas de muguet mais j'en ai quand même trouvé pour vous !

BON 1er MAI !!!!

Salu !!!!

Quelle honte !

6 mois que je suis au Chili et je ne vous ai pas encore donné la recette de l'apéro' national ...

LE PISCO SOUR !

Malgré son nom, il ne s'agit pas d'une boisson pour malentendant (d'ailleurs "sour" se prononce "saouère" en roulant le "r" bien sûr ! Ne vous inquiétez pas, après 2 verres de la dite boisson, vous roulerez les "r" mieux que quiconque !).

Certains esprits chagrins prétendront que le Pisco Sour nous vient du Pérou mais ici tout le monde vous le dira, ce délicieux breuvage est Chilien ! Qu'on se le dise une fois pour toute !!!! (en fait je crois que le Pisco est péruvien mais POR FAVOR ne le répétez pas !).

Pour votre gouverne, le pisco est une eau de vie de raisin produite à partir de la distillation des grappes entières du raisin.

Cet alcool titre entre 35 et 50° ! (Inutile de vous dire qu'avec un pisco à 50° vous vous préparez une bonne nuit de sommeil).

Je vais à présent vous livrer la recette du "Pisco sour" qui est aux Chiliens ce que le kir est au français ...

RECETTE DU PISCO SOUR

(préparation au shaker)

3 vol. de pisco;

1,5 vol. de jus de citron vert pressé;

1-2 c à soupe de sirop de canne (ou sucre en poudre);

1 demi blanc d'œuf;

glace pillée.

Passer au shaker et ajouter une pointe de cannelle sur la mousse formée par le blanc d'œuf.

Très rafraîchissant, cet apéritif est particulièrement sournois car il se boit facilement et vous "coupe les jambes" très rapidement. Alors prudence !

Les chiliens adorent le pisco et le boivent aussi avec du coca. On appelle ça "piscola" (pas besoin de vous faire un dessin !).

Tout comme le kir, le Pisco sour (pisco au citron) est désormais décliné en différents parfums ... "mango sour" (à la mangue) ...

Il faut dire qu'au Chili on ne craint pas les mélanges ... "originaux" ...

Ainsi le mélange Bière/Fanta orange donne le "fanshop" ! Et bien moi je trouve ça bon ! Finalement ce n'est jamais que la version locale du panaché mais à l'orange !

On trouve aussi "el jote" (prononcer "roté") un mélange de vin et de ... coca !!!! Oui je sais, rien que l'idée ça donne envie de ... Finalement el "roté" porte bien son nom !

Ce curieux mélange est réservé aux "ordinarios" (cf dictionnaire des chilénismes).

Dernières précisions de type "comment se comporter en société" :

Ici on ne s'exclame pas "à la tienne" ou "santé" !

Il faut dire "salu" ! (prononcer "salou")

Enfin, il convient de trinquer en regardant son interlocuteur dans les yeux. Si deux autres convives trinquent en même temps que vous, vous devez attendre votre "tour" et ne jamais croiser leurs verres car cela porte malheur !

Heureusement que je suis là pour vous éviter les fautes de protocole !!

Voilà c'était ma séquence "La Baronne se pochtronne" !

P.S. : ici comme ailleurs, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !

Joyeuses Pâques !!!

Oui je sais je suis un peu en retard !!

Ce dimanche de Pâques nous avons reçu la visite de la famille de Pablo à la maison !

Un dimanche bien sympathique je dois dire !

En plus nous avons pu profiter d'une très belle journée d'automne ... Et oui, nous sommes en automne alors que vous, "français de France" goûtez aux joies du printemps !

Petite pause après le déjeuner devant la maison ...

Promenade digestive dans "Chillàn Viejo" ...

Comment ça elle est lourde la cuisine française ?

Ah la p'tite peste ! elle est plus rapide que le "tio" !

Sur le marché de Chillàn, notre "abuelita" préférée se sent l'âme d'une musicienne ...

Pendant ce temps là, les filles font du shopping !

Et le clou ! pardon le clown de la journée c'est "Pulgitas" (la petite puce) !

Ce clown est l'ami des enfants et passe sur la TV régionale ... Une star locale !!!!

J'allais oublier ! Mondialisation oblige, les petits chiliens découvrent depuis peu les joies de la chasse aux oeufs en chocolat !! MERCI Ferrero Kinder !

JOYEUSES PAQUES !

Visitons un peu le Chili ...

Voici quelques semaines j'ai eu le plaisir de découvrir un lieu que je souhaite vous faire connaître ...

Situé à environ 30 minutes en voiture de Chillàn, il s'agit d'un endroit appelé "el salto de Laja".

Ce sont des chutes magnifiques et quel plaisir de pouvoir se rafaraichir un peu quand il fait chaud !

Ce jour là j'ai dégusté un "pollo con papa fritas" ... Et oui le "poulet-frites" est international !

Bon je sais, vous aimez les photo ! alors on y va !

Spectaculaire non ?

Moi j'adore !

Et ça se voit !

Ben oui ça mouille !

Mais qu'est-ce que ça fait du bien !

Rien ajouter c'est superbe !

lo siento !

Ben oui je suis désolé !

Désolé de vous avoir laissé si longtemps sans nouvelles !

Un petit "trou d'air" ... le blues de l'expatrié et voilà ...

Bon, on ne va pas s'apesantir non plus !!!!!

Me revoilà pour vous compter la suite de mes aventures ou mésaventures c'est selon ...

A table !!

Pour ceux d'entre vous qui aiment cuisiner et découvrir de nouvelles recettes "venues d'ailleurs", je vous propos aujourd'hui 2 recettes chiliennes très connues et très appréciées ici.

Le point commun de ces deux plats est le maïs.

LES HUMITAS

Ingrédients
3 cuillerées de beurre
1 oignon haché fin
12 épis de Maïs
Sel
1 cuillerée de sucre

Préparation et conseils
Egrainer et moudre les grains de maïs. S'ils sont trop tendres, ajouter de la farine. Si les grains de maïs sont trop durs, ajouter un peu de lait.

Faire frire l'oignon haché avec le beurre et incorporer les grains de maïs moulus et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte qui doit tenir à la cuillère, tout en étant assez légère.

Mettre les feuilles des épis de maïs dans de l'eau chaude pour les ramollir.

Réunir deux feuilles en les croisant à la base et y disposer la pâte de façon homogène.

Refermer les feuilles de maïs en les liant au milieu avec des petites lanières découpées dans ces mêmes feuilles (ou avec de la ficelle de cuisine).

Une fois les humitas terminées, les mettre à cuire dans de l'eau bouillante avec un peu de sel durant 20 minutes.

Ici ce sont des humitas accompagnés des fameuses "Longanizas".

LES PASTELS DE CHOCLO (littéralement "gâteaux de maïs")

3 étapes pour ce plat: le pino (viande hachée plus oignons) la purée de maïs et le montage du pastel.

Pour 6 personnes, il faut:

500 g de boeuf haché

3 gros oignons hachés

3 gousses d’ail hachées

Piment en poudre (aji) en fait un proche parent du piment d'Espelette
6 épis de maïs blancs tendres ou en boite ou sugelés (selon vos possibilités)

1 branche de basilic frais

sucre en poudre,

lait,

beurre,

6 olives noires

3 œufs durs coupés en deux

6 morceaux de poulet rôti ou bouilli ( au choix)
6 plats en terre pouvant aller au four

Préparation du Pino :

Couper l’ail et les oignons en petits morceaux.

Les faire frire dans une pôele à l’huile ou au beurre.

Ajouter la viande hachée, mélanger et laisser cuire lentement, assaisonner.

Ajouter le piment ou le paprika si vous n’aimez pas les plats qui vous mettent le feu à la bouche !

Préparation de la Purée de Mais :

Laver soigneusement les épis de maïs et les râper grossièrement ou les mixer en ajoutant un peu de lait si besoin.
Mettre cette purée dans un récipient à fond épais et porter sur le feu, mélanger en ajoutant lait et beurre pour obtenir un mélange crémeux mais pas liquide.

Ajouter le basilic à la fin.

Sucrer à votre goût (il faut que ce soit légèrement sucré)

Attention ! Il faut bien surveiller, ça attache vite !

Voilà, vous avez tout pour procéder au montage :

Au fond des plats en terre, disposer une couche de purée de maïs, puis une de pino, le poulet rôti ou bouilli, un demi oeuf, une olive noire, puis recouvrir de purée de maïs.

Saupoudrer de sucre et enfourner 20 minutes th 180°; vous obtiendrez ceci.

Et moi ?

Et bien je surveille mon déjeuner ! ;-)

J'espère vous avoir donné envie de "tester" ces deux recettes ...

Moi qui ne suis pas un "fan" du maïs, je me suis régalé !!

Buen povrecho !!

Mais si je pense à vous !!!!

A la demande générale ... de moi même ... je vous annonce mon grand retour !

Qui a osé dire "c'est pas trop tôt" ?!

Bon, là je n'ai pas envie de d'écrire ... je viens de me lever et je n'ai pas encore pris mon café !

Merci à "Val" pour ses commentaires !

Vous voyez les autres qui restent muets ! Val ne me connait pas et pourtant elle me laisse des commentaires !!!! La honte à vous autres !!!!

Mais comme je vous aime quand même et que je sais que vous piaffez d'impatience, je vais m'y remmettre !

A tout de suite !